Job description
Rejoignez l’aventure Mama Shelter Singapore, l’un des établissements les plus dynamiques et créatifs du groupe Accor, et incarnez l’esprit ludique et décalé de la marque. En tant que Barman / Barmaid, vous serez le visage du bar, garant d’un service haute énergie, d’une ambiance conviviale et d’une expérience client mémorable. Vous préparerez des cocktails signatures, des boissons classiques, des bières, des vins et des boissons sans alcool, tout en respectant les recettes, les standards de présentation et les règles de service responsable d’alcool. Vous veillerez à la propreté et à l’organisation du bar, gérerez les stocks, et collaborerez étroitement avec l’équipe Food & Beverage pour assurer une fluidité optimale du service.
**Missions principales**
- Préparer et servir avec précision cocktails, spiritueux, bières, vins et boissons non alcoolisées selon les recettes Mama Shelter.
- Accueillir les clients avec chaleur, personnalité et une touche de spectacle, créant ainsi un moment unique à chaque visite.
- Maintenir le bar propre, ordonné et prêt à servir, en respectant les procédures de nettoyage, de fermeture et de gestion des stocks.
- Gérer plusieurs commandes simultanément tout en conservant la qualité et l’attention aux détails.
- Appliquer les normes de service responsable d’alcool et d’hygiène alimentaire.
- Soutenir les autres équipes du restaurant (cuisine, salle) en cas de besoin, afin d’assurer un service fluide.
**Profil recherché**
- Personnalité chaleureuse, extravertie, capable d’interagir naturellement avec une clientèle internationale.
- Capacité à travailler rapidement, de façon organisée et sereine dans un environnement à fort rythme.
- Fiabilité, flexibilité horaire (soirées, week‑ends, jours fériés) et esprit d’équipe prononcé.
- Expérience confirmée en bartending, maîtrise des cocktails classiques et des techniques de mixologie.
- Connaissance approfondie des spiritueux, vins et bières ainsi que des procédures de mise en place du bar.
- Sens du détail, respect des normes d’hygiène et de sécurité.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
- Un environnement de travail stimulant, créatif et très animé, au cœur du quartier vibrant de Singapour.
- Des opportunités de formation continue (mixologie avancée, gestion de bar, service client) et de développement de carrière au sein du groupe Accor.
- Un package salarial compétitif, incluant des avantages sociaux (assurance santé, congés payés, repas subventionnés).
- Des événements internes réguliers (soirées à thème, ateliers cocktail) pour renforcer la cohésion d’équipe.
- Un accès privilégié aux installations de l’hôtel (restaurants, spa, salle de sport).
Si vous êtes passionné(e) par l’art du cocktail, que vous aimez créer des moments de convivialité et que vous souhaitez évoluer dans un cadre international où chaque jour rime avec créativité, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure Mama Shelter Singapore !
