Job description
Rejoignez QUAICH PTE. LTD., acteur dynamique du secteur des spiritueux premium et des concepts de cocktails haut de gamme à Singapour. En tant que Barman (ou Barmaid), vous intégrerez une équipe passionnée, au cœur d’un environnement à la fois rapide et orienté service, où chaque verre préparé contribue à créer une expérience mémorable pour nos clients exigeants.
**Missions principales**
- Élaborer et servir une large gamme de cocktails classiques et innovants, en respectant scrupuleusement les recettes standardisées et les techniques de mixologie avancées.
- Préparer les garnitures, les sirops maison et les infusions afin d’enrichir l’offre de boissons et de garantir la constance de la qualité.
- Assurer l’ouverture et la fermeture du bar : mise en place des stations, contrôle des stocks, réapprovisionnement des ingrédients et vérification du bon fonctionnement du matériel.
- Maintenir une hygiène irréprochable du poste de travail, du matériel et des zones de service, conformément aux normes sanitaires locales et aux exigences internes.
- Accueillir les clients, prendre les commandes, conseiller sur les accords boissons‑nourriture et veiller à ce que chaque visite soit synonyme de satisfaction et de fidélisation.
- Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, bar‑back et salle, en participant à des formations croisées afin de développer une vision globale du service.
- Suivre les indicateurs de performance du bar (ventes, rotation des stocks, contrôle des pertes) et proposer des améliorations opérationnelles.
**Profil recherché**
- Passionné(e) par l’hôtellerie‑restauration, avec une forte orientation client et un sens aigu du détail.
- Capacité à travailler en équipe, à communiquer clairement et à gérer les situations de stress avec professionnalisme.
- Disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les week‑ends, les jours fériés et les soirées.
- Aptitude à rester debout pendant de longues périodes et à manipuler rapidement les commandes dans un cadre dynamique.
- Ouvert(e) à l’apprentissage continu : techniques de mixologie, gestion des stocks, service en salle et coordination avec la cuisine.
- Une expérience préalable en bar (stage, emploi à temps partiel ou complet) est un atout, mais les candidats motivés et désireux d’évoluer seront également considérés.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) à temps plein, avec une rémunération compétitive et des primes liées aux performances du bar.
- Un ensemble complet d’avantages sociaux : congés annuels payés, congés maladie, congés maternité/paternité, congés pour raisons familiales, assurance médicale et hospitalisation, couverture dentaire et assurance vie.
- Des opportunités de formation continue (mixologie avancée, gestion de bar, service client) et de progression de carrière au sein du groupe QUAICH, qui développe constamment de nouveaux concepts de boissons premium.
- Un environnement de travail moderne, équipé d’appareils de pointe et d’un bar design, favorisant la créativité et l’innovation.
- Des repas fournis pendant les heures de travail, ainsi que des réductions sur les produits de la marque et les boissons du bar.
- Une culture d’entreprise axée sur la reconnaissance du talent, la diversité et le bien‑être des collaborateurs.
Si vous êtes animé(e) par la volonté de créer des expériences gustatives uniques et que vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant au cœur de Singapour, postulez dès maintenant et rejoignez l’aventure QUAICH !
