Job description
Rejoignez l’univers secret et raffiné de The Other Room, le bar caché niché au cœur du Marriott Tang Plaza Hotel à Singapour. Nous proposons une carte de cocktails soigneusement élaborée, mêlant classiques intemporels et créations audacieuses comme notre « Reversed Gin & Tonic », ainsi qu’une sélection de tapas servies toute la nuit. Dans le cadre de notre expansion et afin de maintenir l’excellence de notre service, nous recherchons un(e) barman passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe à rythme soutenu.
**Vos missions principales**
- Préparer, garnir et servir une large gamme de cocktails classiques et innovants, en respectant scrupuleusement les recettes et les standards de qualité.
- Contribuer à l’ouverture et à la fermeture du bar : mise en place des stations, contrôle des stocks, préparation des infusions maison et nettoyage des équipements.
- Garantir la propreté du poste de travail et le bon état de fonctionnement de tout le matériel (shakers, verres, machines à glaçons, etc.).
- Accueillir les clients avec le sourire, prendre les commandes, conseiller sur les boissons et assurer un service fluide et personnalisé.
- Collaborer étroitement avec les équipes cuisine, bar‑back et salle afin d’acquérir une vision globale du fonctionnement de l’établissement et d’optimiser l’expérience client.
- Participer aux séances de formation continue, notamment sur les nouvelles tendances de mixologie, les techniques de garniture et la gestion des stocks.
**Profil recherché**
- Minimum un an d’expérience dans un bar à cocktails ou un établissement similaire (une expérience plus généraliste sera également prise en compte).
- Maîtrise des techniques de mixologie, de garniture et de service ; le souci du détail est indispensable.
- Attitude positive, motivation à développer de nouvelles compétences et à évoluer au sein d’une équipe multidisciplinaire.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, notamment pendant les pics d’affluence, et disponibilité les week‑ends ainsi que les jours fériés.
- Sens du service client développé, personnalité sociable, accueillante et orientée vers la satisfaction du client.
**Ce que nous offrons**
- Un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération attractive et des pourboires partagés.
- Un environnement de travail élégant, moderne et stimulant au sein d’un hôtel de prestige.
- Des opportunités de formation continue en mixologie, gestion de bar et service client.
- Des avantages sociaux compétitifs (assurance santé, congés payés, repas subventionnés).
- Une équipe passionnée où la créativité et l’esprit d’entraide sont valorisés.
Si vous êtes animé(e) par la passion du cocktail, que vous aimez créer des expériences mémorables et que vous souhaitez évoluer dans un cadre haut de gamme, postulez dès maintenant et faites partie de l’aventure The Other Room !
